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梅や桑の実がたわわに実り、イノシシ達も元気に野山を駆け巡る季節になってきました。例年であれば、おおち山くじら通信もそんな美郷町での取り組みを皆様におとどけすべく準備を進めていたのですが、2023年4月下旬、町内で「豚熱」という病気にかかった野生イノシシが発見されました。 これにより、美郷町内の約３分の２は豚熱感染確認区域（豚熱陽性個体が見つかった場所から半径10㎞）になりました。この区域内で捕獲された猪は、PCR検査をして陰性証明を得ないと食肉利用ができないことになっており、現在、食肉利用が可能な猪の捕獲頭数が激減しています。状況が改善する目途は立っておりません。株式会社おおち山くじらでは現在4名の常勤スタッフがおりますが、現状の食肉製造量ではこの人員の雇用維持も難しい状況です。我々にとっては5年前の西日本豪雨の水害も超える苦境だと感じておりますが、これまで作り上げてきた関係性と地域ブランド「おおち山くじら」を守るため、なんとか生き延びたいと考えております。 今後ともどうぞ、よろしくお願い致します。 |
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| １．おおち山くじら感謝祭を開催しました |
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豚熱発生のわずか3日前の4月23日、素晴らしい天気に恵まれ、50名以上の近隣のハンターさんにご参加いただき「おおち山くじら感謝祭」を盛大に開催することができました。西日本豪雨による水害を経て、新たな食肉処理場を建設し、竣工したのが2020年4月。これと同時に新型コロナウィルスの感染が拡大し、大きなお披露目の場を設けることができない3年間でした。新型コロナウィルスの状況が落ち着いてきたこともあり、皆様に日頃の感謝の想いを伝えたいと思い、まずは、お世話になっている猪の捕獲者さん達をおもてなしする場を設けました。 美郷町内外の猪の捕獲者約50名が参加し、猪満載な料理を堪能していただき、処理場内の見学や猪解体の実演等も行いました。皆が笑顔で交流する場を設けることができ、とても充実した時間でした。今後より多くの皆様をお招きして開催したいと考えています。その前に豚熱が収まってくれることを切に願います...... |
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| ２．ポーランド クロトシン市代表団が視察に来られました |
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5月12日、ポーランド共和国の中西部、クロトシン市の市長はじめ、企業者代表団の方10名が株式会社おおち山くじらを訪問され、おおち山くじらの食肉処理場を見学されました。代表団の中には、ポーランドにてジビエ生産を行う会社の経営者もおられ、鋭いご指摘をたくさんいただきました。 ジビエの先進国ポーランドやヨーロッパの空気を感じ、いつかは私達もポーランドにジビエ視察に行きたい！と心に固く決意しました。 |
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| ３．夏ギフト「味付きイノシシ肉セット」早割りSALE！ |
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今年も、送料無料の夏ギフトセット販売を行います！大好評の「猪ハンバーグ」と野菜と一緒に炒めるだけの「しょうが醤油漬け」、「ガパオ風」の3種類をギフトボックスに梱包しました。お世話になった方への贈り物や、ご自宅の団欒にぜひご利用ください。 |
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▼ おおち山くじらのネットショップからご注文いただけます 〇味付きイノシシ肉セット：3700円（送料・税込） https://oochiyamakujira.stores.jp/items/6180ec2b33037860bd2355e9 早割りSALE中！ 6月15日～6月30日のオーダーは、15％OFFで販売します！ 通常3,700円が、なんと3,145円（送料・税込） 上記ネットショップからのご注文のみとなります。FAX等からのご注文は早割りSALE対象外となります。 発送は7月以降となります。 豚熱の影響で、イノシシ肉の在庫量が減少しています！ お肉がある限り販売を続けますが、売切れたら次の販売はいつになるかわかりません。お早めに、ご注文いただけますと幸いです！ 
※ 上記インターネットからのご注文の他、FAXでのご注文も受け付けております。 https://mag.yamakujira.jp/pdf/mag14_fax2023s.pdfより、FAX注文用紙を印刷・ご記入いただき、注文用FAX番号（注文用紙内に記載）まで送信してください |
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