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島根県邑智郡で人とイノシシとの共生を目指す取組み〈おおち山くじら〉。
1999年から始まったこの取組みも、みなさまに日々のご支援・ご助力をいただきながら、さまざまな方面に活動の場を拡げています。 このたび〈おおち山くじら〉に関する情報をまとめ、ご報告するメールマガジン『おおち山くじら通信』を発行することとなりました。 『おおち山くじら通信』を通じて、おおち山くじらをより身近に感じていただけましたら幸いです。 |
| １、 取組みは美郷を超えて |
| 「おおち山くじら」をスタートさせ、取組みの先頭に立ち続け、縁の下の力持ちとしても支え続ける安田亮さん（美郷町役場職員）が、 島根県を飛び出して三重県の美里町に応援に行きました。その様子が先日、NHK の「課題解決ドキュメント ふるさとグングン！」で放送されました。
番組ホームページ ＞ https://www.nhk.or.jp/chiiki/program/180617.html ※ 放送内容の一部が動画でご覧いただけます |
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| ２、 おおち山くじらの取組みがエッセイに |
| おおち山くじらの取組みが〈イノシシを恩人に変えた町〉というタイトルで、エッセイになりました。食のエッセイスト平松洋子さんによって綴られた文章からは、イノシシが肉になるまでの流れや携わる者の想いなど、現場の温度感がビリビリ伝わってきます。
文藝春秋『オール讀物 2018 年 2 月号』 p348-p360 日本の肉を食べにゆく イノシシを恩人に変えた町 平松洋子 迷惑モノを名産品に変えた町の取り組み 雑誌コード：02103-02 文藝春秋公式： https://www.bunshun.co.jp/mag/ooruyomimono/ooruyomimono1802.htm |
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| ３、野生鳥獣を地域資源として活用している事例として紹介されました |
| 農林水産省が平成29年度にとりまとめた獣害対策事例として、おおち山くじらの取組みが紹介されました。インターネットで動画も配信されています。私達の取組みを凝縮した内容です。ぜひ、ご覧ください。
【報告書】 イノシシを丸ごと資源として使い切る（島根県美郷町の事例） （ http://www.maff.go.jp/j/seisan/tyozyu/higai/h_manual/ h29_houkoku_taisaku_jirei/attach/pdf/shimae_misato-1.pdf） 【動画】 おおち山くじら地域ブランドの取り組み （ https://www.youtube.com/watch?v=mk6QCPrVl_E） ※動画は、上記からご覧いただけます |
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| ４、青空畑の収穫祭は今年で 10 周年 |
| 野生動物から作物を守りつつ 100 歳まで楽しく畑づくりをする手法を学ぶ「青空サロン畑」の収穫祭が開催されます。今年は10周年の節目になります。ぜひ、この機会に美郷町に遊びに来てください。 参加に関する問い合わせは、株式会社おおち山くじら（0855-75-0887）までご連絡ください。 開催日 ＞ 2018 年 10 月 6 日（土）10 時～ 開催場所 ＞ 島根県邑智郡美郷町乙原集落内 |
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| ５、子イノシシの燻製ハムを今年も製造 |
| 美郷町では、夏場に畑を荒らすイノシシの捕獲を行っています。
夏場は母イノシシが子連れで行動することが多く、好奇心旺盛な子イノシシはよく畑を荒らすため駆除の対象となっています。駆除捕獲したイノシシは野山に返すことができず処分しなければないのですが、レストランに出荷するにはサイズが小さく活用方法に困っていました。 そこで、昨年からこの子イノシシで骨付きの燻製ハムづくりに着手しました。 夏場の数量限定商品です。販売開始は、株式会社おおち山くじらのホームページでお知らせしますので、ご興味のある方はホームページをチェックお願いします。 株式会社おおち山くじら： http://yamakujira.jp |
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| ６、夏のギフトに「おおち山くじらパスタセット」 |
| 夏のギフトセットの販売を行います。今年は、出雲の製麺業者さんとタイアップしてイノシシ缶と生パスタのセットです。イノシシの缶詰も生パスタも無添加の手作り商品です。 ▼おおち山くじらのネットショップからご注文いただけます 〇2種のソースとパスタのセット ¥3,900（送料・税込） https://oochiyamakujira.stores.jp/items/5b21e2055f7866607f00006c 〇2種のソースとパスタとポトフのセット ¥5,500（送料・税込） https://oochiyamakujira.stores.jp/items/5b21e2ddef843f5491003b24 |
※画像クリックでPDFをご覧いただけます |
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| 【編集・発行】 おおち山くじら通信編集部
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