|
|
2020年に入り、新型コロナウィルスが猛威を振るい、世界中の常識が一変してしまいました。5月25日に緊急事態宣言が解除されたものの、皆様におかれましては不安な日々をお過ごしのことと存じます。私たちの町、島根県美郷町は感染の発生はないものの医療体制が脆弱ゆえ、感染リスクが高まる行動は控え、町内で静かに暮らしながら日々の農作業に勤しんでいます。毎週のようにお見えになっていた視察の方も来られず寂しい日々ですが、状況が落ち着き、皆様にまたお会いできることを心待ちにしております。 本号ではコロナ禍においても、粛々と進めておりますおおち山くじらの取り組みについてお知らせさせていただきます。 |
| １、おおち山くじら食肉処理場が完成しました！ |
|
2017年の西日本豪雨で既存施設が浸水被害を受けたことをきっかけに、水害にあわない高台に建設を進めてきた『おおち山くじら食肉処理場』が無事完成し、4月20日より稼働を開始しました！！施設建設にあたり、クラウドファンディングで募金を行ったところ263名の方から415万3千円のご支援をいただきました。 募金をする度に、おおち山くじらは、たくさんの方のご支援、ご協力で成り立っていることをひしひしと感じます。皆様のご期待にそえるよう、今後も頑張ります！ |
 |
| ２、新型コロナウィルス蔓延を受け、個人向けの販売を強化しています！ |
|
おおち山くじらのイノシシ肉は、これまで首都圏の飲食店への卸販売を主としてきました。しかし、新型コロナウィルス蔓延で飲食店は軒並み休業状態。新処理場の稼働が始まった矢先、施設を休業するわけにはいかないので、インターネットで個人の方に直接購入いただけるように力を注いでいます。 先日は、出雲のスモークハウス白南風さんとコラボしたベーコンや、ソルトコーディネータさんとコラボした塩釜セット等も販売開始しました。レシピサイトでは、お世話になっているシェフの方が考案するイノシシ料理を随時更新しています。ぜひご覧ください。 《ショッピングサイト》 検索ワードは『おおち山くじら ストアーズ』 https://oochiyamakujira.stores.jp/ 《レシピサイト》 検索ワードは『おおち山くじらのキッチン』 https://cookpad.com/kitchen/38912987 |
|
| ３、美郷町役場『美郷バレー構想』特設サイトが出来ました！ |
|
美郷町役場が主導する『美郷バレー構想』の特設サイトがオープンしました！美郷バレー構想は、獣害対策に携わる産官学民が自発的に集い、互いが刺激し合って地域活性化の革新につなげていくことを目指しています。 下記のサイトでは、この取組みの概要やおおち山くじらのストーリー等が紹介されています。美郷町に視察をご予定の方は、ぜひご一読下さい。 検索ワードは『美郷バレー構想』 http://www.town.misato.shimane.jp/yamakujira/index2.html |
 |
| ４、おおち山くじらに新たなメンバーが２名入りました！ |
|
おおち山くじらに、福岡出身の女子と岐阜県出身の男子の2名が新メンバーとして加わりました。まずは、捕獲されたイノシシを搬送し、食肉処理するまでの工程を徹底的に学び、夏場の繁忙期に戦力になるよう、励んでもらっています。 新メンバーのプロフィールは株式会社おおち山くじらの公式サイトに掲載しております。お時間のある時にご覧くださいませ。 検索ワードは『株式会社おおち山くじらとは』 http://yamakujira.jp/about |
|
| ５、夏のギフトセットを販売します！【送料無料！】 |
|
夏のギフト販売を始めます。 今年は、イノシシ肉100%で作ったハンバーグや最高級部位のステーキ等、新商品のセットも準備しております。 送料込みで下記の金額となります。ぜひご利用ください。 ▼ おおち山くじらのネットショップからご注文いただけます ◯ イノシシ肉のハンバーグセット：3,200円（送料・税込） https://oochiyamakujira.stores.jp/items/5ef002d7561e174a12cf16e9 ◯ おおち山くじら缶と生パスタのセット：3,900円（送料・税込） https://oochiyamakujira.stores.jp/items/5b21e2055f7866607f00006c ◯ イノシシ肉のステーキとハンバーグのセット：4,900円（送料・税込） https://oochiyamakujira.stores.jp/items/5ef0097ab5a42575ce866102 
※ 上記、インターネットからのご注文の他、FAXによるご注文も受け付けております。 http://mag.yamakujira.jp/pdf/mag05_fax2020s.pdfより、FAX注文用紙を印刷・ご記入いただき、注文用FAX番号（注文用紙内に記載）まで送信してください |
※画像クリックでPDFをご覧いただけます |
| 【 バックナンバー 】 |
| お問い合わせ |
| お問い合わせは info@yamakujira.jp までお願いします。 |
| 【編集・発行】 おおち山くじら通信編集部
（ 事務局：株式会社おおち山くじら ｜http://yamakujira.jp ） |
| © 2020 おおち山くじら |